20 novembre 2016
de la semoule au lait
de la semoule au lait
Ingrédients : 150 g de semoule de blé complet, 1 l de lait entier, 130 g de sucre, 3 gros oeufs, caramel.
Mélangez le lait et le sucre et portez le lait à ébullition.
Ajoutez la semoule et faites cuire 16 minutes en remuant.
Séparez les jaunes des blancs d'oeuf et mélangez-les à la semoule hors du feu.
Montez les blancs en neige et incorporez-les doucement à la semoule sans trop les casser.
Nappez le fond d'un saladier ou d'un moule beurré de caramel et versez la préparation.
Enfournez à 200° jusqu'à coloration 'environ 20 minutes).
Publicité
Publicité
Commentaires