de l'omelette à l'ognon

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Ingredients : 2 oeufs, 1 ognon, 1 càs de ciboulette, beurre

Emincez l'ognon et faites le suer dans une poêle anti-adhésive avec un fond d'huile d'olive.

Battez les oeufs en omelette avec une pincée de sel et la ciboulette,

Ajoutez une noix de beurre dans la poêle et versez l'omelette.

Cuisez jusqu'à la consistance souhaitée ; de baveuse à bien cuite.