24 octobre 2016
du gesundheitskuchen (gâteau de santé)
du gesundheitskuchen (gâteau de santé)
Ingrédients : 4 oeufs, 250 g de farine, 150 g de sucre, 150 de beurre, 3 g de levure de boulanger, 10 cl de lait.
Séparez les 4 jaunes des blancs dans 4 tasses.
Mettez le beurre mou et le sucre dans un bol et faites blanchir en battant vivement.
Incorporez les jaunes 1 par 1 puis la farine tamisée, la levure et le lait.
Montez les blanc en neige et mélangez les délicatement dans le bol.
Beurrez un moule à cake et versez la pâte.
Enfournez à 180° pendant 45 minutes.
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