de l'omelette à la lyonnaise

de l'omelette à la lyonnaise

Ingrédients :2 oeufs, 1 ognon, 1 càs de persil haché, poivre au moulin, sel, beurre.

Émincez l'ognon et colorez-le dans une poêle avec un fond d'huile d'olive.

Battez les oeufs en omelette avec sel, poivre au moulin et persil haché.

Ajoutez une noix de beurre dans la poêle avec l'ognon coloré et versez les oeufs battus.

Faites cuire jusqu'à la consistance souhaitée ; de baveuse à bien cuite.

Comments

[Chris]

J'adore !